Para tornar a sua experiência gastronómica num motivo para voltar, a Lota apresenta várias cartas durante o ano que convidam a uma viagem de sabores e nos permitem trabalhar com produtos frescos da época.

 

Umas surgem durante os meses frios de inverno onde imperam sabores quentes e harmoniosos.

 

Outras a pensar nos meses em que o sol brilha e convida à diversão e boa disposição.

 

Os menus apresentam pratos da cozinha tradicional Algarvia, adaptações criativas de pratos comuns aos peixes e mariscos e, o casamento da carne com os sabores do mar.

 

 

O peixe é sempre fresco e escolhido diariamente por quem percebe do assunto.

Não se admire que durante o seu jantar veja aparecer vários pescadores locais com peixe acabado de capturar.

 

 

Os mariscos são oriundos da ria de Alvor, alguns estão

em aquário o que nos permite ter sempre à sua disposição marisco fresco e vivo - ostras, amêijoas, berbigão, mexilhão, sapateiras, lagostas, lavagantes, bruxinhas, percebes, santolas ....

 

 

A carta de vinhos é sugestiva e composta sobretudo por vinhos de pequenos produtores Portugueses.

 

Uma pequena seleção de gin premium para lhe dar as boas vindas completam este menu

 

 

Porque queremos que a sua visita seja sempre um motivo para regressar, completamos a sua refeição com sobremesas elaboradas na nossa cozinha.

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Os pratos são pensados por toda a equipa e depois finalizados pela equipa de chefes com todo o cuidado!

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"Gastronomia é arte para ser degustada!"